【美】陈俊旭
美国巴斯帝尔大学(Bastyr University)自然医学博士,营养医学领域开创者,美国维尔康天然诊所院长。30年深耕医学研究,精通中西医和自然医学,拥有丰富的临床经验。近几年全情投入撰写健康系列丛书,并在美国、新加坡、马来西亚、中国等地巡回演讲,致力于传播科学医学知识,旨在提高全民的健康水平。著有《过敏,原来可以根治》《发炎,并不是坏事》《体检做完,然后呢》《低糖生酮:科学减重与慢病逆转》《更新线粒体,根治慢性病》等系列图书,畅销超百万册。
这是一本践行生酮饮食的健康指南。
现代人饮食习惯普遍高糖,加上运动量不足,导致“三高”等慢病的频发,人们对健康饮食的需求也越来越迫切。生酮饮食是一种高脂肪、低碳水、适量蛋白质的饮食方式,科学研究揭示,通过大幅度提升脂肪的摄入并严格限制糖分,可以有效改变胰岛素敏感性,使身体进入生酮状态,从而达到减轻体重、稳定血糖、预防慢病乃至全面提升健康水平的目标。
陈俊旭博士同时强调,错误的生酮实践往往伴随着潜在的健康风险。因此本书不仅详细讲解了生酮饮食、低糖饮食与传统高糖饮食之间的根本差异,还深入探讨了如何根据个人体质、生活习惯和目标,量身定制既安全又有效的生酮饮食计划。通过本书,你将学会如何科学搭配食材、避免常见误区,在享受美味的同时,实现更加健康的生活方式。
【美】陈俊旭
美国巴斯帝尔大学(Bastyr University)自然医学博士,营养医学领域开创者,美国维尔康天然诊所院长。30年深耕医学研究,精通中西医和自然医学,拥有丰富的临床经验。近几年全情投入撰写健康系列丛书,并在美国、新加坡、马来西亚、中国等地巡回演讲,致力于传播科学医学知识,旨在提高全民的健康水平。著有《过敏,原来可以根治》《发炎,并不是坏事》《体检做完,然后呢》《低糖生酮:科学减重与慢病逆转》《更新线粒体,根治慢性病》等系列图书,畅销超百万册。